विषय
उपचय और यह अपचय वे दो रासायनिक प्रक्रियाएं हैं जो चयापचय करती हैं (हर जीवित प्राणी में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक सेट)। ये प्रक्रियाएं विपरीत हैं, लेकिन पूरक हैं, क्योंकि एक दूसरे पर निर्भर करता है और एक साथ वे कोशिकाओं के कामकाज और विकास की अनुमति देते हैं।
उपचय
उपचय, जिसे रचनात्मक चरण भी कहा जाता है, चयापचय प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जटिल पदार्थ का निर्माण सरल पदार्थों से शुरू होता है, चाहे वह कार्बनिक हो या अकार्बनिक। यह प्रक्रिया जटिल अणुओं को संश्लेषित करने के लिए अपचय द्वारा जारी ऊर्जा के हिस्से का उपयोग करती है। उदाहरण के लिए: ऑटोट्रॉफ़िक जीवों में प्रकाश संश्लेषण, लिपिड या प्रोटीन का संश्लेषण।
एनाबॉलिज्म जीवों के विकास और विकास का आधार है। यह शरीर के ऊतकों को बनाए रखने और ऊर्जा के भंडारण के लिए जिम्मेदार है।
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अपचय
अपचय, जिसे विनाशकारी चरण भी कहा जाता है, चयापचय प्रक्रिया है जिसमें अपेक्षाकृत जटिल अणुओं के अपघटन सरल होते हैं। इसमें जैव-अणु का टूटना और ऑक्सीकरण शामिल है जो भोजन से आते हैं जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और लिपिड। उदाहरण के लिए: पाचन, ग्लाइकोलाइसिस।
इस टूटने के दौरान, अणु एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में ऊर्जा जारी करते हैं। इस ऊर्जा का उपयोग कोशिकाओं द्वारा महत्वपूर्ण गतिविधियों को करने और अणु बनाने के लिए उपचय प्रतिक्रियाओं द्वारा किया जाता है।
उपचय के उदाहरण
- प्रकाश संश्लेषण। ऑटोट्रॉफ़िक जीवों द्वारा की जाने वाली उपचय प्रक्रिया (उन्हें खुद को खिलाने के लिए अन्य जीवित प्राणियों की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे अपना भोजन स्वयं बनाते हैं)। प्रकाश संश्लेषण में, अकार्बनिक पदार्थ सूर्य के प्रकाश द्वारा प्रदान की गई ऊर्जा के माध्यम से कार्बनिक पदार्थ में परिवर्तित हो जाते हैं।
- Chemosynthesis। एक ऐसी प्रक्रिया जो अकार्बनिक यौगिकों के ऑक्सीकरण का उपयोग करके एक या एक से अधिक कार्बन और पोषक अणुओं को कार्बनिक पदार्थों में परिवर्तित करती है। यह प्रकाश संश्लेषण से अलग है क्योंकि यह ऊर्जा के स्रोत के रूप में सूर्य के प्रकाश का उपयोग नहीं करता है।
- केल्विन चक्र। रासायनिक प्रक्रिया जो पौधों की कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट में होती है। इसमें, ग्लूकोज अणु बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड अणुओं का उपयोग किया जाता है। यह साधन है कि ऑटोट्रॉफ़िक जीवों को अकार्बनिक पदार्थ को शामिल करना है।
- प्रोटीन संश्लेषण। रासायनिक प्रक्रिया जिसके द्वारा अमीनो एसिड की श्रृंखलाओं से बने प्रोटीन का उत्पादन किया जाता है। एमिनो एसिड को ट्रांसफर आरएनए द्वारा मैसेंजर आरएनए में ले जाया जाता है, जो उस क्रम को निर्धारित करने के लिए जिम्मेदार है जिसमें अमीनो एसिड चेन बनाने के लिए जुड़ेंगे। यह प्रक्रिया राइबोसोम, सभी कोशिकाओं में मौजूद ऑर्गेनेल में होती है।
- ग्लुकोनियोजेनेसिस। रासायनिक प्रक्रिया जिसके द्वारा ग्लूकोज को ग्लाइकोसिडिक अग्रदूतों से संश्लेषित किया जाता है जो कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं।
अपचय के उदाहरण हैं
- कोशिकीय श्वसन। रासायनिक प्रक्रिया जिसके द्वारा कुछ कार्बनिक यौगिकों को अकार्बनिक पदार्थ बनने के लिए अपमानित किया जाता है। इस जारी की गई कैटाबोलिक ऊर्जा का उपयोग एटीपी अणुओं को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है। सेलुलर श्वसन के दो प्रकार हैं: एरोबिक (ऑक्सीजन का उपयोग करता है) और एनारोबिक (ऑक्सीजन का उपयोग नहीं करता है लेकिन अन्य अकार्बनिक अणुओं का)।
- पाचन। कैटाबोलिक प्रक्रिया जिसमें शरीर द्वारा खपत बायोमोलेक्यूल्स टूट जाते हैं और सरल रूपों में परिवर्तित हो जाते हैं (प्रोटीन को अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड से मोनोसैकराइड और लिपिड से फैटी एसिड में बदल दिया जाता है)।
- ग्लाइकोलाइसिस। पाचन के बाद होने वाली प्रक्रिया (जहां ग्लूकोज को पॉलीसेकेराइड का क्षय होता है)। ग्लाइकोलाइसिस में, प्रत्येक ग्लूकोज अणु दो पाइरूवेट अणुओं में विभाजित होता है।
- क्रेब्स चक्र। रासायनिक प्रक्रियाएं जो एरोबिक कोशिकाओं में सेलुलर श्वसन का हिस्सा हैं। एटीपी के रूप में एसिटाइल-सीओए अणु और रासायनिक ऊर्जा के ऑक्सीकरण के माध्यम से संग्रहीत ऊर्जा जारी की जाती है।
- न्यूक्लिक एसिड का क्षरण। रासायनिक प्रक्रिया जिसके द्वारा डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) और राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) गिरावट प्रक्रियाओं से गुजरते हैं।
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