तटस्थ पदार्थ

विषय

• उदासीन पदार्थों के उदाहरण

उनकी अम्लता के अनुसार, पदार्थों को वर्गीकृत किया जाता है अम्लीय, क्षारीय या तटस्थ। अम्लता में मापा जाता है पीएच, जो संभावित हाइड्रोजन के लिए खड़ा है। एक तटस्थ पदार्थ का पीएच 7 है।

ऐसे पदार्थ जिनका पीएच 7 से कम है, अम्लीय पदार्थ हैं। उच्चतम अम्लता स्तर pH 0. है। अम्लता का अर्थ है कि धनात्मक रूप से आवेशित हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता नकारात्मक आवेशित हाइड्रॉक्सिल आयनों (हाइड्रोजन और ऑक्सीजन) की तुलना में अधिक होती है।

एसिड की विशेषता है:

• खट्टा स्वाद
• लिटमस पेपर को कम करें
• कैल्शियम कार्बोनेट के साथ अपशिष्ट का उत्पादन करें
• वे कुछ धातुओं जैसे कि जस्ता या लोहे के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।
• वे बेअसर अड्डों
• जलीय घोल में वे विद्युत प्रवाह के मार्ग को सुविधाजनक बनाते हैं
• वे त्वचा जैसे जैविक ऊतकों के लिए संक्षारक हैं
• पदार्थों को भंग करना

जिनका पीएच 7 से अधिक है, क्षारीय पदार्थ हैं। उच्चतम क्षारीयता का स्तर पीएच 14. क्षारीयता का अर्थ है कि सकारात्मक चार्ज किए गए हाइड्रोजन आयनों की तुलना में नकारात्मक चार्ज हाइड्रॉक्सिल आयनों (हाइड्रोजन और ऑक्सीजन) की एकाग्रता अधिक है। क्षारीय, जिन्हें आधार भी कहा जाता है, निम्नलिखित हैं:

• कड़वा स्वाद
• टाइल लिटमस पेपर
• वे स्पर्श करने के लिए अस्थिर हैं
• वे पदार्थ जो अम्ल द्वारा अवक्षेपित कर दिए गए हैं
• जलीय घोल में वे विद्युत प्रवाह के पारित होने की सुविधा भी देते हैं
• वसा और सल्फर भंग
• वे एसिड को बेअसर करते हैं

उदासीन पदार्थों के उदाहरण

1. दूध: दूध एक तटस्थ पदार्थ (पीएच 6.5) है। हालांकि, जब यह गैस्ट्रिक रस के संपर्क में आता है, तो यह एक अम्लीय पदार्थ बन जाता है, इसलिए, आमतौर पर जो माना जाता है, उसके विपरीत, ईर्ष्या से पीड़ित होने पर इसका सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
2. बहता पानी: नल का पानी या नल का पानी एक तटस्थ पदार्थ होना चाहिए। हालांकि, पानी को आयनित किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि इसके हाइड्रोजन आयन बढ़ सकते हैं (सकारात्मक चार्ज) और अम्लीय हो सकते हैं।
3. गौ के साथ खनिज पानीs: बोतलबंद पानी में खनिज और गैस पानी के पीएच को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलते हैं।
4. बिना गैस का मिनरल वाटर
5. तरल साबुन: त्वचा एक अम्लीय माध्यम (पीएच 5.5 लगभग) है, जबकि ठोस साबुन का पीएच 8 से अधिक है। तरल साबुन सिंथेटिक उत्पाद हैं, जिसमें तटस्थ पीएच प्राप्त करने के लिए अम्लता को जोड़ा जाता है। ग्लिसरीन साबुन को "तटस्थ" कहा जाता है क्योंकि इसमें त्वचा के समान पीएच है, लेकिन रासायनिक रूप से यह एक अम्लीय पदार्थ है, क्योंकि इसका पीएच 7 से नीचे है।
6. तरल कपड़े धोने का साबुन: तटस्थ साबुन एसिड साबुन की तुलना में कपड़ों के लिए कम आक्रामक है।
7. रक्त: 7.3 और 7.4 के बीच
8. लार: 6.5 और 7.4 के बीच