एसिड और गैस के 40 उदाहरण - विश्वकोश

वीडियो: एसिड बेस और नमक - परिचय - सीबीएसई 7

विषय

एसिड के उदाहरण
आधारों के उदाहरण

रसायन विज्ञान के क्षेत्र में, उन्हें आम तौर पर कहा जाता है अड्डों (या हाइड्रॉक्साइड) पर वे पदार्थ जो पानी में घुलने पर हाइड्रॉक्सिल आयनों (OH) को छोड़ते हैं^–) और एसिड जिनसे वे प्रोटॉन जारी करने में सक्षम हैं (एच⁺).

इसकी अवधारणा कुर्सियां और एसिड इसे समय के साथ थोड़ा संशोधित किया गया है। यह अरहेनियस था जिसने पहली परिभाषा को आकर्षित किया, उसके सिद्धांत की कुछ सीमाएं थीं, क्योंकि अमोनिया जैसे कुछ पदार्थ अपने अणु में हाइड्रॉक्सिल आयन के बिना ठिकानों की तरह व्यवहार करते हैं। इसके अलावा, अरहेनियस ने केवल जलीय माध्यम पर विचार किया, लेकिन एसिड-बेस प्रतिक्रियाएं अन्य मीडिया में भी होती हैं। विघटन जलीय नहीं।

लगभग चालीस साल बाद, 1923 के आसपास, ब्रोनस्टेड और लोरी ने एक और सिद्धांत तैयार किया, जिसमें कहा गया कि एसिड और बेस संयुग्मित जोड़े के रूप में कार्य करते हैं, इस तरह से एसिड वह पदार्थ है जो प्रोटॉन प्रदान करने में सक्षम है और आधार यह है कि उन्हें लेने में सक्षम है। यहां तक कि यह सिद्धांत पूरी तरह से पूर्ण नहीं था, क्योंकि कई ऐसे पदार्थ हैं जिनमें बिना अम्लीय गुण होते हैं परमाणुओं अपने अणु में आयनशील हाइड्रोजन।

यही कारण है कि के बारे में अपने सिद्धांत का एक अतिरिक्त हिस्सा है सहसंयोजक बंधन इंटरआटोमिक, लुईस ने बताया कि एसिड वह सब है पदार्थ एक समन्वित सहसंयोजक बंधन (गोताखोरी) बनाने के लिए इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी को स्वीकार कर सकते हैं, जबकि कोई भी पदार्थ जो इलेक्ट्रॉनिक जोड़ी को एक आधार देने में सक्षम है, एक आधार है।

आयनों में पृथक्करण की उनकी प्रवृत्ति के अनुसार, अम्ल और क्षार को वर्गीकृत किया जाता है मजबूत और कमजोर। एसिड की कमी हो जाती है समाधान के पीएच, कुर्सियां या क्षार इसे बढ़ाते हैं। मजबूत एसिड अक्सर संक्षारक होते हैं, कुछ पदार्थ मीडिया में बेहतर भंग कर देते हैं जो थोड़ा अम्लीय या क्षारीय होते हैं।

एसिड के उदाहरण

उदाहरण के माध्यम से कुछ प्रसिद्ध एसिड:

सल्फ्यूरिक एसिड (एच₂दप₄) - यह कई उपयोगों के साथ एक मजबूत एसिड है, खासकर भारी उद्योग में, अत्यधिक संक्षारक और परेशान करने वाला; पतला होने पर, यह बहुत अधिक गर्मी जारी करता है, इसलिए इसे बहुत सावधानी से (अन्य मजबूत एसिड की तरह) संभाला जाना चाहिए। जोरदार ऑक्सीकरण।
हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) - हालांकि यह एक मजबूत एसिड है, यह मानव शरीर में मौजूद है, विशेष रूप से पेट में, जहां यह पाचन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी अधिकता नाराज़गी उत्पन्न करती है।
फॉस्फोरिक एसिड (एच₃पीओ₃) - यह अम्ल कार्बोनेटेड पेय में एक सामान्य घटक है। इस तरह के पेय की नियमित खपत कैल्शियम चयापचय पर इस एसिड के नकारात्मक प्रभाव के कारण हतोत्साहित होती है, जो हड्डियों और दांतों को सबसे ऊपर प्रभावित करती है।
नाइट्रिक एसिड (HNO₃) - मान्यता प्राप्त मजबूत एसिड, अन्य उपयोगों के बीच विस्फोटक और नाइट्रोजन उर्वरक बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
परक्लोरिक तेजाब (एचक्लोरीन मोनोऑक्साइड₄) - एक और मजबूत एसिड जो कमरे के तापमान पर तरल है, यह सबसे ऑक्सीकरण में से एक है।
हाइड्रोजन सल्फाइड (एच₂एस) - एक मजबूत और अप्रिय गंध के साथ एक गैसीय पदार्थ है, उच्च सांद्रता में विषाक्त है, इसमें कई औद्योगिक अनुप्रयोग हैं।
रीबोन्यूक्लीक एसिड - यह राइबोसोम का एक केंद्रीय घटक है, जो प्रोटीन संश्लेषण की वैश्विक प्रक्रिया के लिए आवश्यक है, जो डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड से पूरा होता है, निकटता से संबंधित है।
एसिटाइलसैलीसिलिक अम्ल - यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्बनिक अम्ल है, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ; यह एस्पिरिन का आधार है।
दुग्धाम्ल - उच्च तीव्रता और कम अवधि के अवायवीय व्यायाम के दौरान ग्लूकोज के टूटने से आता है। सामान्य परिस्थितियों में, इस लैक्टिक एसिड का पुन: उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर यह जम जाता है, तो यह मांसपेशियों के तंतुओं को नुकसान पहुंचाता है, खासकर ऐंठन के रूप में।
एलिसिलिक एसिड - यह लहसुन या प्याज जैसी सब्जियों में मौजूद एक एसिड है, जो एक अग्रदूत से भी प्राप्त होता है, ऐसी प्रजातियों में मौजूद है, एलिसिन। यह कीटाणुनाशक और एंटीऑक्सीडेंट है।
रेटिनोइक अम्ल - शीर्ष पर लागू किया जाता है, केरातिनीकरण को रोकता है, इसका उपयोग मुँहासे और त्वचा की उम्र बढ़ने के खिलाफ क्रीम में किया जाता है। इसका उपयोग चिकित्सकीय देखरेख में किया जाना चाहिए।
ब्यूट्रिक एसिड - रुमेन में सूक्ष्मजीवों द्वारा किए गए कुछ कार्बोहाइड्रेट के किण्वन का अंतिम उत्पाद; यह आमतौर पर कम मात्रा में पशु वसा का हिस्सा होता है।
प्रोपियॉनिक अम्ल - खाद्य परिरक्षक, इसका उपयोग बेकरी उत्पादों और अन्य लोगों के फंगल और बैक्टीरियल खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है।
बेंज़ोइक अम्ल - इसका उपयोग विभिन्न उत्पादों (मेयोनेज़, डिब्बाबंद सामान) में मिलाए जाने वाले एक संरक्षक के रूप में किया जाता है, जो अक्सर नमक (सोडियम बेंजोएट) के रूप में होता है।
सिरका अम्ल - खाद्य परिरक्षक व्यापक रूप से घर में इस्तेमाल किया, vinaigrettes और अचार के लिए आधार। यह सिरका का बहुमत घटक है।
अम्लhydroiodic
स्यूसेनिक तेजाब
हाइड्रोब्रोमिक एसिड
साइट्रिक एसिड
अम्लऑक्सालिक