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रसायन विज्ञान के लिए, ए मिश्रण यह दो या दो से अधिक शुद्ध पदार्थों का एक सेट है जो रासायनिक रूप से परिवर्तित किए बिना एक साथ आते हैं।इस कारण से, अपेक्षाकृत सामान्य शारीरिक प्रक्रियाओं, जैसे कि मिश्रण के विभिन्न घटकों को अलग करना संभव है छानने का काम लहर आसवन.
प्रकृति में कई मिश्रण हैं, जिनके साथ हम दैनिक बातचीत करते हैं। उनमें से एक है वायु हम सांस लेते हैं, जो ज्यादातर नाइट्रोजन और ऑक्सीजन के अणुओं से बना होता है, हालांकि इसमें अन्य भी होते हैं पदार्थजैसे कार्बन डाइऑक्साइड, जल वाष्प आदि। समुद्र का पानी भी एक मिश्रण है, क्योंकि हम जानते हैं कि इसमें शामिल है खनिज लवण, जैविक पदार्थ निलंबन और जीवित प्राणियों में, दूसरों के बीच में।
- यह सभी देखें: सजातीय मिश्रण और विषम मिश्रण
मिश्रण के प्रकार
- सजातीय मिश्रण: इन मिश्रणों में उनके घटकों को नग्न आंखों से अलग करना संभव नहीं है और न ही माइक्रोस्कोपी के तहत, अर्थात् सजातीय मिश्रण में असंतोष नहीं होता है और पूरे समान गुण होते हैं। सजातीय मिश्रण के रूप में जाना जाता है समाधान या समाधान.
- विषम मिश्रण: ये मिश्रण अलग-अलग अलग-अलग चरणों के गठन को जन्म देते हैं, जो आमतौर पर नग्न आंखों के साथ होते हैं।
यह स्पष्ट होना महत्वपूर्ण है कि मिश्रण का उत्पादन नहीं होता है रसायनिक प्रतिक्रिया मिश्रित तत्वों के बीच। एक मिश्रण का विश्लेषण गुणात्मक या मात्रात्मक रूप से किया जा सकता है:
- गुणात्मक: मिश्रण में कौन से पदार्थ मौजूद हैं, इसकी पहचान करना दिलचस्पी का होगा।
- मात्रात्मक: यह जानना दिलचस्प होगा कि वे किस मात्रा या अनुपात में हैं।
सजातीय मिश्रण वे हो सकते हैं तरल, गैसीय या ठोस। हमेशा एक जो मिश्रण की अंतिम स्थिति को निर्धारित करता है, वह विलायक होता है, विलेय नहीं।
उदाहरण के लिए, जब कोई टेबल नमक को भंग करता है (ए ठोस) पानी में (ए तरल), परिणामस्वरूप मिश्रण तरल है। इस मामले में, अगर एक छोड़ देता है लुप्त हो जाना सभी पानी, आपको मूल रूप से भंग होने वाला नमक मिलेगा। यदि आप रेत और पानी का मिश्रण करते हैं, तो दूसरी ओर, आपको एक विषम मिश्रण मिलेगा। रेत कंटेनर के तल पर एक परत बनाने की प्रवृत्ति होगी।
अन्य के तरीकेमिश्रण की जुदाई हैं निस्तारण, को क्रिस्टलीकरण, को centrifugation लहर क्रोमैटोग्राफी पतली प्लेट पर। ये सभी प्रक्रियाएं अनुसंधान प्रयोगशालाओं में बहुत उपयोगी हैं।
देख: मिश्रण के पृथक्करण पर जानकारी
विशिष्ट मिश्रण
- गैस मिश्रण के उदाहरण
- तरल पदार्थों के साथ गैसों के मिश्रण के उदाहरण
- ठोस पदार्थों के साथ गैसों के मिश्रण के उदाहरण
- तरल पदार्थ के साथ ठोस के मिश्रण के उदाहरण
मिश्रण के उदाहरण हैं
उदाहरण के माध्यम से बीस मिश्रण नीचे सूचीबद्ध हैं, (सजातीय और विषम सहित):
- पानी में बेकिंग सोडा - यह एक सजातीय प्रकार का मिश्रण है, जिसमें विभिन्न औषधीय और पाक उपयोग हैं।
- समुद्री जल - हालांकि पहली नज़र में यह कुछ समान दिखता है, यह एक विषम मिश्रण है, इसमें आमतौर पर निलंबन के कण होते हैं और इसकी संरचना अत्यधिक परिवर्तनशील होती है। इसका मुख्य घटक सोडियम क्लोराइड है (जो इसे इसकी विशिष्ट लवणता देता है), लेकिन इसमें अन्य लवण भी होते हैं जो अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों, रासायनिक उद्योग आदि में उपयोग किए जाते हैं।
- खाना पकाने का तेल मिश्रण - यह वह है जो एक से अधिक जैतून प्रजातियों से बना तेल कहा जाता है; सबसे आम मिश्रण सूरजमुखी तेल और मकई है। वे एक सजातीय मिश्रण बनाते हैं।
- रक्त - प्लाज्मा, कोशिकाओं, हीमोग्लोबिन और कई अन्य घटकों से बना एक विषम मिश्रण है।
- शौचालय वाला साबुन - यह एक विषम मिश्रण भी है, यह स्वाद घटकों, colorants, ग्लिसरीन, आदि के साथ लंबी श्रृंखला फैटी एसिड के लवणों को मिलाकर प्राप्त किया जाता है।
- भूमि - यह एक अत्यंत विषम मिश्रण है, इसमें कण होते हैं खनिज पदार्थ, कार्बनिक पदार्थ, सूक्ष्मजीवों, हवा, पानी, कीड़े, जड़ों और इतने पर।
- बीयर
- खांसी की दवाई - सिरप आमतौर पर सस्पेंशन (एक प्रकार का विषम मिश्रण) होते हैं, जिसमें छोटे कण होते हैं जो पूरी तरह से नहीं घुलते हैं, जिसमें घटक जैसे कि ड्रायनर, कलरेंट आदि मिलाए जाते हैं।
- रेत के साथ पानी - विषम मिश्रण, रेत कम हो जाती है और एक निचला चरण बनाती है।
- चीनी के साथ कॉफी - अगर यह घुलनशील कॉफी है, तो इसमें एक चीनी का मिश्रण होगा, जिसमें चीनी घुल जाएगी।
- पानी में डिटर्जेंट - आमतौर पर यह एक पायस है, इसलिए एक विषम मिश्रण है।
- पतला ब्लीच - यह एक सजातीय मिश्रण है जो व्यापक रूप से सफाई और कीटाणुशोधन के लिए उपयोग किया जाता है, ब्लीच के रूप में भी। इस मिश्रण में सक्रिय क्लोरीन होता है।
- औषधीय उपयोग के लिए शराब - पानी में इथेनॉल का सजातीय मिश्रण, इसकी एकाग्रता सामान्य रूप से डिग्री में व्यक्त की जाती है (सबसे आम शराब 96 ° है)
- आयोडीन की मिलावट - एक निस्संक्रामक के रूप में इस्तेमाल किया
- पीतल - यह तांबा और टिन का मिश्रण है, जिसे एक मिश्र धातु कहा जाता है, जो इन तत्वों के गुणों को जोड़ती है।
- मेयोनेज़ - अंडे, तेल और कुछ अन्य घटकों का मिश्रण।
- सीमेंट - चूना पत्थर और मिट्टी का मिश्रण, इसमें पानी के संपर्क में स्थापित होने या सख्त होने की ख़ासियत है, यही कारण है कि इसका उपयोग निर्माण में किया जाता है।
- केश रंगना
- जूता पोमेड
- दूध
अधिक जानकारी?
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